你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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高雄肉骨茶排骨料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶煮法湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶材料人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶排骨部位人氣推薦
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聽過這樣一句話： 微信，雖不能全信，但是一個人在不在乎你，通過微信能看清。 誰是把你放心里的人，誰是把你放風里的人，發個微信很快就知道。 那個主動給你發消息的，那個不管多忙，都會抽空回你一條消息的人。不用懷疑。一定是真的在意你。 若不是在意，誰愿意一次次靠近你，誰愿意一遍遍回應你。 反之，那個從來不回你消息的人，也許真的沒有那么在意你。 印象很深的是，去年底和一位師兄吃飯，席間師兄說起自己剛創業那兩年的經歷，因為對業務不了解，公司管理得一團糟，欠一屁股債不說，房子都被抵押了。 那次喝醉酒，一個人在路邊攤上吃宵夜。郁悶難解，便想找人訴苦。 喝醉的人總是脆弱，也會失去理智，那次竟給很多人發了微信——“在嗎？” 其實也就這兩個字。 很快便斷斷續續收到了他母親和老婆打來的視頻電話，絮絮叨叨地責怪著他怎么還沒回家，連遠在國外的大哥，也忍著時差，陪他這個醉酒的人聊了一宿。 至于此前一直試圖聯系的那位朋友，對話框依然一片靜悄悄，和前兩次一樣，沒有收到任何只言片語的回應…… 那位朋友，照師兄的意思，他們一直交情不錯，他也是自己創業，這幾年混得風生水起，得知師兄有意找他幫忙，態度便漸漸冷淡了下來，直到后來，徹底沒了消息。 我知道你們會勸師兄看開，酒肉朋友常在，丟了便丟了，畢竟真正的朋友——是貧寒落魄之際，也不冷言冷語，不斷了聯系的人；是嘴上不說，但心里有你的人；是甜言沒有，但行動表明的人。 誠然，真朋友可貴，但真朋友也難得啊！ 生活不易，在這世間：每個人都很累，都有自己的責任得扛；每個人都很忙，不可能不計報酬對你傾囊相助，不可能丟掉所有陪你東山再起。 說到底，除了至親至愛，沒人會在乎你的處境是好是壞。 人脈是吸引來的，面子是自己掙來的。 就像那句話說的：你的實力，決定了你的社交價值。 越到后面，你越會明白，求人不如求己，生氣不如爭氣！ 頭兩年，我還是個初出茅廬的愣頭青，爭強好勝，也有點兒不知天高地厚。 那時非常敬佩的一位領導，算是我在職場上的指路人，給了我一次獨立帶項目的機會。 沒想到，兩個月下來，項目一團亂麻不說，賺的錢還不夠給團隊的人發工資。那會兒大家陸續提離職，我嘴上說著尊重他們的選擇，實際上覺得很挫敗。 我那位領導，當時語重心長講了一番話，時至今日我依然印象深刻，他說： “我在你這個年紀的時候，也和你一樣，做什么都失敗，不被信任，也不被認可。可怪別人是沒有用的，凡事還得從自己身上找原因。” 領導這番話，雖然很扎心，但也讓我徹底認清了一個現實： 你不堪一擊的時候，就別指望別人對你不離不棄；你一事無成的時候，就別指望別人對你另眼相待。 有這樣一句臺詞：人啊，得自己成全自己。 我想這句話應該包含了兩層意思——一是，別總埋怨別人的薄情，多想想自己值不值得別人費心，這才是放過別人，也放過自己的最好辦法。 二是，別低估自己，也別輕看他人，既然都不容易，何不多點包容？ 有個人曾講過這樣一個故事：那時他年紀輕輕，沒錢，又沒地位。常常陪領導參加飯局，習慣了忙前忙后，也習慣了被指揮來指揮去。 那次的飯局，是個大客戶，于是他更加不敢怠慢，整整一個小時，幾乎沒有坐下來過，添茶倒酒，忙前忙后。 中途他出去找了趟服務員，回來的時候，發現自己座位前竟多了一個碗，里面盛滿了飯菜。 雖然很詫異，但因為不敢詢問，他只得裝作沒看到。 這時，那個大客戶突然開口道：“小伙子，別忙了，坐下來吃口熱飯，墊墊肚子。” 他滿臉通紅，說了聲謝謝，趕緊坐下來吃飯，這時旁邊的同事才提醒他，這碗飯菜是他剛才離開時，那個大客戶特意給他夾的。 更沒想到的是，當天臨走時，那位赫赫有名的大客戶還特意走過來，拍了拍他的肩膀：“今晚辛苦了，你很不錯，我也是這么過來的，加油。” 他說多年后，回想那一幕，他只是個籍籍無名的年輕人，以對方的成就，本不必對他抱有這樣一份關注。 但我想，這正是那位大客戶能在商界屹立不倒的原因吧？ 每個人在成功之前都有一段很長的路要走，但別灰心，你若盛開，清風自來。 每個人在成功之后還有一段很長的路要走，切勿輕狂，謙卑善良，方得始終。 很認同那句話：一個人能走多遠，要看他和誰同行；一個人有多優秀，要看他有誰指點；一個人有多成功，要看他與誰相伴。 那個不回你消息，曾給你冷眼的人，就算了吧。 >>>更多美文：心靈感悟
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